• заглавна страница - 1

Winter Slostice Festival

22 декември 2023 г

Здравейте приятели,

Добър ден!

Днес е празникът на зимното слънцестоене. В нашия регион го наричаме Dongzhi. Позволете ми да ви представя малко за специалната храна, която ядем на този фестивал.

Фестивалът на зимното слънцестоене е празник, който се провежда около времето на зимното слънцестоене, обикновено между 20 и 23 декември в Северното полукълбо. Много култури и традиции по света отбелязват това събитие с различни ритуали и празненства. В някои култури той символизира завръщането на слънцето и обещанието за по-дълга дневна светлина. Това е време за събиране, пируване и често включва ритуали и церемонии, които почитат смяната на сезоните. Примери за фестивали на зимното слънцестоене включват Юл в езическите традиции, Донгжи в Източна Азия и други културни празненства със собствени уникални обичаи и значение.

В южната част на Китай хората ядат Tangyuan на този ден.

微信图片_20231222205303

Tangyuan, известен също като yuanxiao, е традиционен китайски десерт, приготвен от брашно от лепкав ориз. Тестото се оформя на малки топки и след това обикновено се пълни с различни сладки пълнежи като сусамова паста, паста от червен боб или фъстъчена паста. След това напълнените топчета се сваряват и се сервират в сладка супа или сироп. Tangyuan често се ползва по време на фестивали и специални поводи, символизирайки семейното единство и сплотеност.

В северната част на Китай хората ядат кнедли на този ден.

微信图片_20231222205310

Кнедлите са широка категория ястия, които се състоят от малки парчета тесто, често пълни с различни видове съставки като месо, зеленчуци или сирена. Те могат да бъдат варени, приготвени на пара или пържени на тиган и се харесват в много различни култури по света, като всяка култура има свои собствени вариации и вкусове. Някои популярни видове кнедли включват китайски, японски, корейски и източноевропейски сортове като пироги и пелмени.

В нас Huangyan ядем сладкия tangyuan, покрит със соев прах. Прахът изглежда като жълта пръст. Ние също на шега казваме „Яденето на Ту“ (означава ядене на пръст).

微信图片_20231222205412

Ако има някаква друга фестивална церемония, която знаете, приветстваме вашето съобщение до нас. Оценяваме фокуса ви върху нас.

Благодаря и хубав уикенд!

От: Жана


Време на публикуване: 22 декември 2023 г